【産地直送】種どり農家さんが作るお野菜!竹田かたつむり農園の有機野菜と黒米・こだわり甘酒の詰め合わせ

¥ 3,300 税込

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雲仙の大地で育てた作物から種を採り、またその種を使って栽培するという種どり農家さん


竹田さんは農薬や化学肥料を一切使わず、種が採れる「在来種・固定種」の野菜を中心に年間約60品目の野菜とうるち米、黒米を栽培されています。動物性の肥料は使用せず、だれもが安心して食べることができ、大地や生き物を大切にする循環型の農業を目指して、自分の子供を育てるよう、野菜に寄り添い、愛し、育て、送り出していけたらとの想いでお野菜やお米を作られています。

季節の有機野菜と黒米・甘酒の詰め合わせ


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“竹田かたつむり農園”

種どりで繋ぐ

食べ物が少なかった地域ではこの「野菜の種」が命を守る存在でもあり、食料難の時には種を食べて命を繋いだとのお話も。 そんな思い出も歴史も詰まった、種という命を頂いて私たちは生かされ、また私たちも野菜の種を継ぎ、生かしています。そんな人間と野菜の関係は深く、はるか昔から続いてきたとのこと。 「私たちの農園でも、今畑にある野菜の親やその親も知っていて、なんだか野菜も家族のような存在でもあります。これからも伝統野菜の美味しさと魅力を守り、「種」を未来に繋げていけたらと思います。」との想いでさまざまなお野菜を作られています。 “つむら農園”

プチプチ・もちもち食感がごはんを美味しくする【黒米 サヨムラサキ】

毎日のごはんも美味しいけれど、この黒米を入れるともっちり感がアップ。プチプチ食感も楽しくてご飯が すすみます。日頃から黒米を入れることに慣れると、白米だけでは物足りない。なんて声も聞こえてくるそうですよ!無農薬・無化学肥料・無肥料 “つむら農園”

ただ飲むだけじゃない甘酒【あまざけ 雲仙の朝日】

原料のお米は雲仙普賢岳の麓で、新鮮でミネラル豊富な川と湧き水を使い、在来種のお米「朝日」と黒米「サヨムラサキ」 を無農薬、無肥料で育てたお米です。もちろんノンアルコール・ノンシュガー 。グラノーラ、ヨーグルトなどを入れたり、お好みのフルーツと一緒にスムージーにしたり。はちみつなどの 甘みとフルーツを加えて冷凍させてシャーベットもできます。また、甘酒にあずきや豆、白玉団子などを入 れて、ココナツミルクを入れるとアジア風のデザートが簡単にできたりと美味しさが広がります。冬は生姜 などと一緒にホットがおすすめです。